「築地ワンダーランド」という映画を観てきた。築地で働く人々が、魚をリスペクトし、働くことに矜持を持ち、だからこそ最高の食材を提供できることを、映像を通して紹介し、80年の築地の歴史に感謝しながら、次のステージを期待しようとするものだった。 よ…
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